Boodschappenlijst Week 11

16 maart - 22 maart 2026

👨‍👩‍👧‍👦

Thema: Makkelijk & Gezellig — Simpele gezinsmaaltijden van groenteroerbak en linzensoep tot pinda-noedels en zwartebonensoep.

Wissel van weergave:

Per Product Per Dag

🥬 Groenten

Uien (2 stuks, voor roerbak, linzensoep & zwartebonensoep)
Knoflook (2 bollen, voor roerbak, linzensoep, pinda-noedels, pizza & soep)
Wortels (500g, voor linzensoep, pinda-noedels, roerbak & wraps)
Selderij (1 bos, voor linzensoep & zwartebonensoep)
Broccoli (1 krop, voor roerbak maandag)
Paprika's (3 stuks, voor roerbak, tofu roerei, burrito bowl & pizza)
Champignons (250g, voor roerbak maandag)
Sugarsnaps / peultjes (200g, voor roerbak maandag)
Komkommer (2 stuks, voor lunch, pinda-noedels & komkommersalade)
Tomaten (4 stuks, voor lunch, pizza & ontbijt)
Boerenkool (1 bos, voor linzensoep dinsdag)
Verse spinazie (1 zak, voor smoothie & tofu roerei)
Gemengde sla (voor salades & wraps)
Sperziebonen (300g, voor zalm woensdag)
Aardappelen (500g, voor puree woensdag)
Avocado's (3 stuks, voor smoothie, guacamole, ontbijt & soep)
Verse gember (voor pinda-noedels & roerbaksaus)

🍎 Fruit

Bananen (6 stuks, voor smoothie, toast & havermout)
Blauwe bessen (1 bakje, voor havermout vrijdag)
Citroenen (3 stuks, voor zalm, dressing & pindasaus)
Limoenen (3 stuks, voor burrito bowl & zwartebonensoep)
Appel (1 stuk, voor overnight oats)

🌾 Granen & Brood

Havervlokken (500g, voor ontbijt & overnight oats)
Basmatirijst (500g, voor roerbak & burrito bowl)
Udon of rijstnoedels (250g, voor pinda-noedels donderdag)
Zuurdesembrood (2 broden, voor toast, soep & lunch)
Volkoren brood (1 brood)
Volkoren wraps (8 stuks, voor lunch donderdag & zondag)
Naanbrood of platbrooddeeg (voor pizza vrijdag)
Tortillachips (voor burrito bowl & zwartebonensoep)

🫘 Bonen & Peulvruchten

Groene linzen (200g, voor linzensoep dinsdag)
Zwarte bonen (3 blikken, voor burrito bowl & zwartebonensoep)
Edamame (diepvries, 200g, voor donderdag)

🐟 Vis

Zalmfilet (2 porties, voor woensdag)

🥛 Zuivel & Alternatieven

Tofu (stevig, 2 pakken à 400g, voor roerbak, pinda-noedels & tofu roerei)
Havermelk (ongezoet, 1L, voor smoothie & havermout)

🥜 Noten & Zaden

Pindakaas (100% pinda's, voor ontbijt, toast & pindasaus)
Walnoten (100g, voor overnight oats)
Lijnzaad (voor havermout vrijdag)
Chiazaad (voor toast woensdag)
Sesamzaad (voor roerbak garnering)
Pinda's (gehakt, voor pinda-noedels garnering)

🧂 Kruiden & Specerijen

Verse koriander (1 bos, voor burrito bowl & zwartebonensoep)
Verse tijm (voor linzensoep)
Verse peterselie (voor linzensoep)
Verse basilicum (voor pizza & pinda-noedels)
Verse munt (voor pinda-noedels)
Kaneel (voor overnight oats)
Komijn (voor linzensoep & zwartebonensoep)
Rode pepervlokken / chilivlokken

🫙 Sauzen & Overig

Extra vierge olijfolie (goede kwaliteit)
Sojasaus (voor roerbak & pindasaus)
Geroosterde sesamolie (voor roerbak & pindasaus)
Rijstazijn (voor roerbak & pindasaus)
Hummus (voor lunch & wraps)
Tomatensaus / passata (voor pizza)
Vuurgedroogde tomaten in blik (voor linzensoep)
Olijven (voor pizza vrijdag)
Salsa (voor burrito bowl)
Sriracha of hot sauce (voor pinda-noedels & zwartebonensoep)
Maïszetmeel (voor roerbaksaus)
Witte wijnazijn (voor linzensoep)
Bruine suiker (voor roerbaksaus & pindasaus)
Groente bouillon (voor linzensoep & zwartebonensoep)
Ahornstroop (voor havermout)

📅 Maandag 16 maart

🌅 Ontbijt: Havermout met pindakaas, banaan en ahornstroop

Havervlokken
Pindakaas
Banaan
Ahornstroop

🥗 Lunch: Brood met hummus, komkommer en tomaat

Volkoren brood
Hummus
Komkommer
Tomaat

🍽️ Diner: Groenteroerbak met broccoli, paprika, champignons en tofu op rijst

Broccoli
Paprika
Champignons
Sugarsnaps / peultjes
Tofu (stevig)
Basmatirijst
Sojasaus
Sesamolie
Verse gember
Komkommer (voor salade)

📅 Dinsdag 17 maart

🌅 Ontbijt: Groene smoothie met avocado, banaan en spinazie

Avocado
Banaan
Spinazie
Havermelk

🥗 Lunch: Restjes groenteroerbak met rijst

Restjes van maandag (geen extra inkopen)

🍽️ Diner: Linzensoep met boerenkool, wortel en komijn

Groene linzen
Boerenkool
Wortels
Selderij
Ui
Knoflook
Vuurgedroogde tomaten (blik)
Verse tijm
Groente bouillon
Zuurdesembrood

📅 Woensdag 18 maart

🌅 Ontbijt: Toast met pindakaas, banaan en chiazaad

Volkoren brood
Pindakaas
Banaan
Chiazaad

🥗 Lunch: Restjes linzensoep met brood

Restjes linzensoep van dinsdag (geen extra inkopen)

🍽️ Diner: Gebakken zalm met citroen, sperziebonen en aardappelpuree

Zalmfilet
Citroen
Sperziebonen
Aardappelen
Gemengde sla (voor salade)

📅 Donderdag 19 maart

🌅 Ontbijt: Overnight oats met appel, kaneel en walnoten

Havervlokken
Appel
Kaneel
Walnoten

🥗 Lunch: Wrap met hummus, worteltjes en sla

Volkoren wraps
Hummus
Worteltjes
Sla

🍽️ Diner: Pinda-noedels met tofu, komkommer en wortel

Udon of rijstnoedels
Tofu (stevig)
Komkommer
Wortel
Pindakaas (voor pindasaus)
Sojasaus
Edamame (diepvries)
Verse munt & basilicum

📅 Vrijdag 20 maart

🌅 Ontbijt: Havermout met blauwe bessen, lijnzaad en ahornstroop

Havervlokken
Blauwe bessen
Lijnzaad
Ahornstroop

🥗 Lunch: Restjes pinda-noedels met extra groenten

Restjes pinda-noedels van donderdag (geen extra inkopen)

🍽️ Diner: Pizza-avond! Platbroodpizza met tomatensaus, groenten en olijven

Naanbrood of platbrooddeeg
Tomatensaus / passata
Paprika
Olijven
Verse basilicum
Gemengde sla (voor salade)

📅 Zaterdag 21 maart

🌅 Brunch: Tofu roerei met paprika, spinazie en zuurdesemtoast

Tofu
Paprika
Spinazie
Zuurdesembrood

🥗 Lunch: Restjes pizza met extra salade

Restjes pizza van vrijdag (geen extra inkopen)

🍽️ Diner: Vegan burrito bowl met koriander-limoenrijst, zwarte bonen en guacamole

Basmatirijst
Zwarte bonen (blik)
Avocado (voor guacamole)
Limoen
Verse koriander
Salsa
Tortillachips

📅 Zondag 22 maart

🌅 Ontbijt: Brood met avocado, tomaat en chilivlokken

Brood
Avocado
Tomaat
Chilivlokken

🥗 Lunch: Restjes burrito bowl als wrap

Volkoren wraps
Restjes burrito bowl van zaterdag

🍽️ Diner: Vegan zwartebonensoep met komijn, limoen en avocado

Zwarte bonen (2 blikken)
Ui
Knoflook
Selderij
Wortel
Komijn
Limoen
Groente bouillon
Tortillachips
Zuurdesembrood

← Terug naar weekmenu's