Waarom ik mijn weekmenu elke week deel

Na mijn triatlonwedstrijd voelde ik heel sterk: ik wil iets terugdoen.

Ik besef dat het een privilege is om te kunnen trainen, doelen te stellen, voluit te gaan in je werk, en een lichaam te voelen dat soms meewerkt en mij positief kan verrassen. Tegelijk weet ik hoe kwetsbaar dat kan zijn, zeker met MS. Net daarom wil ik andere mensen motiveren om gezonder te leven, niet met strengheid of schuldgevoel, maar met haalbare stappen.

Mijn engagement: een jaar lang weekmenu’s

Dus maakte ik een engagement: ik deel een heel jaar lang elke week mijn weekmenu.

Niet omdat ik het allemaal perfect doe, maar omdat ik weet hoe snel je vastloopt wanneer je energie laag is en je hoofd al vol zit. Dan wordt “Wat eten we vandaag?” plots een lastige puzzel. En net daar wil ik het verschil maken: minder keuzestress, meer structuur, en vooral meer kans om het vol te houden.

Realistisch, lekker en praktisch

Wat je bij mij vindt, zijn weekmenu’s die realistisch zijn: lekker, voedzaam en praktisch, met een handige boodschappenlijst zodat je vlot kunt plannen per dag. Sommige weken zijn eenvoudig en vertrouwd, andere weken zit er een verrassend gerecht tussen, omdat gezond eten ook gewoon kleur en variatie kan geven en niet saai of streng hoeft te voelen.

Als mijn weekmenu jou kan helpen om één stapje makkelijker gezonder te leven, dan is dat voor mij al de moeite. 💚

👉 Bekijk de weekmenu’s: chronischbeter.be/weekmenus